梔子是福建寧德福鼎市的農業主導產業之一,每年十月份正是梔子成熟的季節,黃澄澄的梔子漫山遍野掛滿枝頭,目前福鼎的梔子已經成熟并開始采收。福鼎市梔子種植面積6萬多畝,年產鮮花、鮮果6萬多噸,梔子產量占全國梔子市場份額近八成。
在福鼎市一家專業合作社,農戶將新鮮采摘的黃梔子運到廠區,過磅、驗單、登記、裝卸。車間內,馬力全開,工人們正為今年第一批梔子加工而忙碌著,成千上萬的黃梔子由傳送帶送入高壓蒸汽殺青機,隨后烘干、打包。
黃梔子是福鼎農業主導產業,是閩浙毗鄰地區廣大群眾增收致富特色農業產業之一,是當地實施鄉村振興戰略助推產業發展的重要抓手,目前福鼎全市梔子種植面積近6萬畝,年產鮮花及鮮果6.06萬噸左右,有6萬多人從事黃梔子種植或加工,全產業鏈年產值7億多元。